Шарлотка с яблоками

Традиционная шарлотка с яблоками.

Нужно: 4 яблока, можно добавить 1 банан, 4 яйца, 1 стакан сахара и 1 стакан муки.

Яйца взбить с сахаром добела и, постепенно добавить муку.

Пока комбайн работает, смазать форму для выпечки сливочным маслом и обсыпать тонким слоем муки.

Как на картинке.

После этого чистим яблоки, режем красивыми дольками и укладываем их на дно формы плотными рядами.

Сверху раскладываем банановые кружочки и посыпаем все это молотой корицей.

Заливаем фрукты тестом и ставим в разогретую до 200’ духовку на 40 минут.

Конечно нужно убедиться, что шарлотка с яблоками готова, перед тем как её вынимать – взять зубочистку и проткнуть тесто. Если палочка сухая, значит шарлотка готова. Но, есть нюанс -  горячую форму с пирогом нужно сразу поставить на мокрое холодное полотенце. Тогда шарлотка выскочит из формы легко и будет ровненькая

Вот и все. Занимает не так уж много времени. Съедается мгновенно.