Здоровое питание

Изучая вопрос правильного питания и здорового образа жизни, я пришла к выводу, что для начала нужно определиться какие продукты не должны входить в рацион питания ни в каком виде.

Нельзя:

Сахар  и все кондитерские изделия – конфеты, печенье, торты, пирожные и прочие вкуснятины;

Ограничить потребление соли и всех сильно-соленых продуктов;

Дрожжевой белый хлеб, изделия из сдобного теста;

Майонез и другие соусы на основе растительного масла;

Маргарин и все что приготовлено с его применением;

Колбаса, сосиски, сало и прочие изделия мясоперерабатывающей промышленности;

Свинина;

Консервы;

Растительные масла, содержащие омега-6 жирные кислоты: подсолнечное, кукурузное, соевое, пальмовое;

Газированные напитки;

Концентрированные соки;

Спиртные напитки крепостью выше 15%;

Чипсы, пицца и прочие гамбургеры.

Естественно, иногда приходится делать отступления, если питаешься не дома.

Какие продукты я употребляю.

Можно:

Мясо (не более 500 гр. в неделю): телятина, говядина, белое мясо курицы и индюшки, крольчатина, баранина и еще, говорят, полезно мясо страуса (не пробовала);

Рыба любая и лучше, конечно, охлажденная не мороженная

Натуральные молочные продукты: творог, сметана, кефир, ряженка, йогурты без добавок, нежирные сорта сыра, сливочное и топленое масло;

Яйца 1-3 в неделю (луче от деревенских кур);

Крупы: гречка, рис (лучше не шлифованный), пшеничная крупа, чечевица, овсянка, ячневая крупа, кус-кус и пр.;

Растительные масла, содержащие омега-3 жирные кислоты: оливковое, льняное, виноградное, кедровое

Овощи и зелень (желательно без нитратов). Картофель – не более 2-3 шт. в неделю;

Грибы: вешенки, шампиньоны, лисички;

Фрукты, все какие есть в природе;

Сухофрукты;

Мед (вместо сахара);

Варенье домашнее (очень редко)

Темный шоколад (с содержанием какао более 70%);

Орехи (сушеные): грецкие, кедровые, бразильские, кешью и т. п.;

Соки свежевыжатые;

Зеленый чай;

Кофе в зернах ( пока не могу отказаться  и пью 1 чашку утром).

Сухое красно и белое вино.

Как видите, список продуктов довольно большой.  Далее я буду составлять рацион здорового питания на каждый день.

Итак, рацион питиания на неделю!