Здоровое питание
Изучая вопрос правильного питания и здорового образа жизни, я пришла к выводу, что для начала нужно определиться какие продукты не должны входить в рацион питания ни в каком виде.
Нельзя:
Сахар и все кондитерские изделия – конфеты, печенье, торты, пирожные и прочие вкуснятины;
Ограничить потребление соли и всех сильно-соленых продуктов;
Дрожжевой белый хлеб, изделия из сдобного теста;
Майонез и другие соусы на основе растительного масла;
Маргарин и все что приготовлено с его применением;
Колбаса, сосиски, сало и прочие изделия мясоперерабатывающей промышленности;
Свинина;
Консервы;
Растительные масла, содержащие омега-6 жирные кислоты: подсолнечное, кукурузное, соевое, пальмовое;
Газированные напитки;
Концентрированные соки;
Спиртные напитки крепостью выше 15%;
Чипсы, пицца и прочие гамбургеры.
Естественно, иногда приходится делать отступления, если питаешься не дома.
Какие продукты я употребляю.
Можно:
Мясо (не более 500 гр. в неделю): телятина, говядина, белое мясо курицы и индюшки, крольчатина, баранина и еще, говорят, полезно мясо страуса (не пробовала);
Рыба любая и лучше, конечно, охлажденная не мороженная
Натуральные молочные продукты: творог, сметана, кефир, ряженка, йогурты без добавок, нежирные сорта сыра, сливочное и топленое масло;
Яйца 1-3 в неделю (луче от деревенских кур);
Крупы: гречка, рис (лучше не шлифованный), пшеничная крупа, чечевица, овсянка, ячневая крупа, кус-кус и пр.;
Растительные масла, содержащие омега-3 жирные кислоты: оливковое, льняное, виноградное, кедровое
Овощи и зелень (желательно без нитратов). Картофель – не более 2-3 шт. в неделю;
Грибы: вешенки, шампиньоны, лисички;
Фрукты, все какие есть в природе;
Сухофрукты;
Мед (вместо сахара);
Варенье домашнее (очень редко)
Темный шоколад (с содержанием какао более 70%);
Орехи (сушеные): грецкие, кедровые, бразильские, кешью и т. п.;
Соки свежевыжатые;
Зеленый чай;
Кофе в зернах ( пока не могу отказаться и пью 1 чашку утром).
Сухое красно и белое вино.
Как видите, список продуктов довольно большой. Далее я буду составлять рацион здорового питания на каждый день.
Итак, рацион питиания на неделю!